Contrat poisson

Un nouveau contrat poisson va démarrer  le 15 février. Il comportera 5 distributions au rythme d'une par mois.

Vous pouvez partager le contrat avec plusieurs familles ou éventuellement ne prendre que 2,3 ou 4 des 5 distributions.

Vous pouvez devenir membre de notre amap uniquement pour ce contrat.

La réponse est impérative avant le 13 février.

Pour rappel :

Pascal CHABRERIE, basé au port d'Arcachon, pêche depuis plus de 20 ans. Il pêche à la journée ce qui équivaut à 260 sorties par an sur un bateau de moins de 12 mètres : le NICORA.

Ce bateau possède un filet de 20 km permettant la réalisation de pêche côtière. Il faut savoir que certains bateaux travaillent avec des filets de 150 km. Pascal CHABRERIE sensibilise son personnel (4 pers) au respect de la mer : ne pas rejeter les déchets, et rejeter par contre les petits poissons…

Le poisson est vidé, non écaillé, pêché la veille ou le jour-même.

La caissette comprend un kilo de chaque espèce, selon la pêche et la saison : sole, bar, merlan, daurade, merluchon, maigre, rouget, turbotin. Il nous propose un contrat pour un panier de trois kilos de poisson , à 30 euros.